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Les Minigrammes

10,50 ttc.

Assemblage d’au moins 9 cacaos issus d’Amérique de Sud, d’Afrique et d’Indonésie pour une large palette aromatique construite dans un bel équilibre.
Présentés en mini pastille (1/4 g chacune pour une utilisation simple et rapide.
Exemple d’utilisation : Cookies, madeleines, quatre-quart, chocolat chaud … ou à déguster tel quel .. tout est permis !

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Description

Tous nos chocolats à pâtisser sont garantis :
Pur cacao (63%), fabriqués avec du sucre cristal de canne, de la vanille en gousse « Bourbon » (provenance d’une des îles : La Réunion, Mayotte, Comores, ou Madagascar).
De plus les chocolats sont garantis sans soja, ni arome ajouté au cours de la fabrication.

Composition du chocolat noir : 63 % de cacao (cacaos issus d’au moins 9 plantations), beurre de cacao, sucre de canne, vanille Bourbon en gousse
Composition du chocolat lait : 35 % de cacao (cacaos issus d’au moins 9 plantations), beurre de cacao, sucre de canne, vanille Bourbon en gousse, lait entier en poudre
Composition du chocolat blanc: sucre de canne, beurre de cacao, Vanille Bourbon, Lait entier en poudre

Poids brut: 310g
Poids net : 300g

Informations complémentaires

Poids 420 g
Chocolat

Noir, Lait, Blanc

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