Bienvenue !
CatalanEnglishFrenchSpanish
  • 10,50 ttc.

    Les Minigrammes

    10,50 ttc.

    Assemblage d’au moins 9 cacaos issus d’Amérique de Sud, d’Afrique et d’Indonésie pour une large palette aromatique construite dans un bel équilibre.
    Présentés en mini pastille (1/4 g chacune pour une utilisation simple et rapide.
    Exemple d’utilisation : Cookies, madeleines, quatre-quart, chocolat chaud … ou à déguster tel quel .. tout est permis !

  • 8,00 ttc.

    Les Pralinés Purs

    8,00 ttc.

    Pralinés fabriqués à l’ancienne, dans le respect d’un savoir-faire ancestral.

    Composition : Amande et/ou noisette, sucre exclusivement !

    Pralinés broyés dans une meule en granit traditionnelle, plus ou moins cuits (intensité fruitée ou grillée) et plus ou moins affinés pour obtenir précisement la texture souhaitée.

    Exemples d’utilisation : En tartine, dans la bûche de Noël, mélangés à une crème pâtissière, etc …
    Mais se déguste le plus souvent à la petite cuillère !!!